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Elaborado en Salvaterra de Miño, Emina Albariño es el reflejo de Galicia. En su elaboración se realizan fermentaciones pausadas a bajas temperaturas en un delicado coupage de uvas procedentes del Condado do Tea y del Val do Salnés para dar lugar a un vino de acidez equilibrada. Su frescor y ligereza lo convierten en el acompañante perfecto para pescados y platos asiáticos como el sushi. Su color amarillo pajizo y reflejos dorados, recuerdan a la fuerza atlántica propia de los emparrados gallegos.